Großeinkauf in der Genusswelt in Warnemünde

2016 durften wir die Genusswelt in Warnemünde kennen und lieben lernen. Im herzlichen Ambiente der Genusswelt wird eine Vielzahl an Aufstrichen, Gewürzmischungen, Ölen, Essig, Spirituosen, leckeren Likören und Süßigkeiten geboten. Ich möchte euch heute eine Auswahl an Produkten vorstellen, die wir vor Ort probieren durften und natürlich auch mit nach Hause genommen haben. Viele Produkte…

Bombay Linsensalat mit Crema di frutta – Grapefruit (Werbung)

Im letzten Beitrag habt ihr ja bereits das Thymian auf Olivenöl aus dem Paket der Genusswelt gesehen. Heute zeige ich euch zwei weitere tolle Produkte! Die roten Linsen in der Geschmacksrichtung Bombay mit Curry riechen schon beim Einkochen wunderbar nach Indien! Da ich indisches Essen liebe, war mir das gerade recht... hmmm. Und der Essig!…

Mohnschneckenplätzchen

Schon letztes Jahr wollte ich Mohnschneckenplätzchen backen! Dieses Jahr habe ich es jetzt geschafft und ich kann euch sagen... sie sind echt lecker! Ich liebe Mohn, vor allem Mohnschnecken. Auch auf die Plätzchen könnt ihr natürlich Zuckerguss geben. Aber auch ohne sind die kleinen Leckereien ein echter Hingucker!  Da sich einige das Rezept gewünscht haben,…

Würstchen-Mumien

Ihr Lieben... sucht ihr noch ein schauriges Last-Minute Rezept für eure Halloweenparty?  Die kleinen Mumien sind schnell gemacht und sehen echt süß...äh...gruselig aus! Happy Halloween!   Eure Hannah    Du brauchst für 10 Mumien:  1/2 Rolle Blätterteig 10 Miniwürstchen Mayonnaise Basilikum getrocknet 1 Eigelb   Wie du's machst:  Den Blätterteig schneidest du in dünne Streifen…

Kürbis- und rote Beete Gnocchi

Der Herbst ist ja meine liebste Jahreszeit... da stell ich mich für selbstgemachte Gnocchi auch mal länger in die Küche. Gnocchi sind vor allem in der Alpen- und italienischen Küche bekannt. Meine Gnocchi bestehen aus Kürbis, roter Beete und vor allem Kartoffeln.  Einen Teil der Kartoffelspeise habe ich zweifarbig zubereitet! Das bringt tolle Farben in…

Oreo-Donuts

Donuts, Krapfen, Pommes oder Hühnchen... alles ist frittiert ein echter Genuss. Aber leider nicht für die Figur!  Deshalb habe ich mir eine Heißluftfritteuse bestellt. Die funktioniert ganz ohne Öl und frittiert quasi gesund. Beim ersten Mal habe ich mich gleich an die Donuts gewagt und diese in der neuen Fritteuse ausgebacken. Nach ein paar Versuchen…

Zimtschnecken mit Frischkäsefrosting

Der Herbst macht sich in vollen Zügen bemerkbar... was wäre da so ein kuscheliger Abend vor dem Fernseher ohne eine süße Zimtschnecke?   Der Hefeteig meiner Zimtschnecken ist etwas anders, als der normale Hefeteig. Ich mache ihn mit Pudding, wodurch die Schnecken noch saftiger und größer werden.  Die Zimtschnecken kann man, sogar mit Frosting auch…

Zwetschgen-Amarettini Tartelettes

Von Zwetschgen können wir im Moment gar nicht genug bekommen. Und was passt besser zu Zwetschgen außer Amarettini? Mhhh...  Der knusprige Boden harmoniert wunderbar mit dem cremigen Amarettopudding und die karamellisierten Amaretto - Zwetschgen geben dem Tartelette die fruchtige Note. Genießt die süßen Tartelettes mit einer Tasse Tee bei dem derzeitigen Schmuddelwetter... Eure Hannah  …

Kürbis-Brötchen

Fluffig, leicht und würzig... so habe ich mir meine Kürbisbrötchen gewünscht. Mit einer leichten Note von Nelken passen sie wunderbar in den Herbst. Die Brötchen werden mit Kürbispüree hergestellt, welches ganz einfach vorzubereiten ist und nicht nur gut in den Brötchenteig, sondern auch in Käsekuchen oder Muffins passt. Und keine Angst vor dem Hefeteig... der…

Kürbis-Karotten-Kokos Süppchen

Gestern war ich einkaufen und da lachte mich doch gleich der erste Kürbis dieses Jahres an! Schnell landeten dann drei der Hokkaido - Kürbisse in meinem Wagen. Bei der Zubereitung habe ich mich für ein klassisches Rezept entschieden und habe Suppe gemacht. Die ist schnell gemacht, sättigt und wärmt vor allem im kommenden Herbst von…